Leche descremada
Lacteo
También: leche desnatada, leche light y leche sin grasa
Leche descremada no es keto: tiene ~12 g de carbohidratos netos por 1 vaso (240 ml), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
12 g
por 1 vaso (240 ml)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Un vaso aporta unos 12,3 g de carbohidratos netos por su contenido de lactosa, demasiado para mantener la cetosis.
Información nutricional de leche descremada
¿Por qué leche descremada no es keto?
Un vaso aporta unos 12,3 g de carbohidratos netos por su contenido de lactosa, demasiado para mantener la cetosis. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; leche descremada aporta 12 g por 1 vaso (240 ml) (12 g totales − 0 g de fibra).
¿Cuánto leche descremada puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~100 g de leche descremada. Una mejor alternativa keto es leche de almendras.
Mejor alternativa keto
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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