Arroz integral no es keto: tiene ~42 g de carbohidratos netos por 1 taza cocido, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
42 g
por 1 taza cocido
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Una taza aporta unos 42 g de carbohidratos netos, muy por encima del límite keto.
Información nutricional de arroz integral
¿Por qué arroz integral no es keto?
Una taza aporta unos 42 g de carbohidratos netos, muy por encima del límite keto. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; arroz integral aporta 42 g por 1 taza cocido (45 g totales − 3 g de fibra).
¿Cuánto arroz integral puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~23 g de arroz integral. Una mejor alternativa keto es coliflor.
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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