Tamarindo no es keto: tiene ~17 g de carbohidratos netos por 1/4 de taza de pulpa (aprox. 5 vainas), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
17 g
por 1/4 de taza de pulpa (aprox. 5 vainas)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 17,3 g de carbohidratos netos por porción y es muy alto en azúcar, lo que rompe la cetosis con facilidad.
Información nutricional de tamarindo
¿Por qué tamarindo no es keto?
Aporta unos 17,3 g de carbohidratos netos por porción y es muy alto en azúcar, lo que rompe la cetosis con facilidad. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; tamarindo aporta 17 g por 1/4 de taza de pulpa (aprox. 5 vainas) (18 g totales − 1 g de fibra).
¿Cuánto tamarindo puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~9 g de tamarindo. Una mejor alternativa keto es frutilla.
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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