Falafel no es keto: tiene ~30 g de carbohidratos netos por 1 porción (4 bolitas), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
30 g
por 1 porción (4 bolitas)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 30 g de carbohidratos netos por porción, ya que se elabora con garbanzos, una legumbre rica en almidón.
Información nutricional de falafel
¿Por qué falafel no es keto?
Aporta unos 30 g de carbohidratos netos por porción, ya que se elabora con garbanzos, una legumbre rica en almidón. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; falafel aporta 30 g por 1 porción (4 bolitas) (38 g totales − 8 g de fibra).
¿Cuánto falafel puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~20 g de falafel. Una mejor alternativa keto es coliflor.
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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