Locro no es keto: tiene ~39 g de carbohidratos netos por 1 plato (1 taza y media), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
39 g
por 1 plato (1 taza y media)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 39 g de carbohidratos netos por plato debido al maíz, los porotos, la calabaza y la papa que lo componen.
Información nutricional de locro
¿Por qué locro no es keto?
Aporta unos 39 g de carbohidratos netos por plato debido al maíz, los porotos, la calabaza y la papa que lo componen. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; locro aporta 39 g por 1 plato (1 taza y media) (48 g totales − 9 g de fibra).
¿Cuánto locro puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~45 g de locro.
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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