Puchero no es keto: tiene ~37 g de carbohidratos netos por 1 plato (1 porción estándar), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
37 g
por 1 plato (1 porción estándar)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 37 g de carbohidratos netos por plato debido a la papa, el choclo, el zapallo y las legumbres del guiso.
Información nutricional de puchero
¿Por qué puchero no es keto?
Aporta unos 37 g de carbohidratos netos por plato debido a la papa, el choclo, el zapallo y las legumbres del guiso. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; puchero aporta 37 g por 1 plato (1 porción estándar) (45 g totales − 8 g de fibra).
¿Cuánto puchero puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~61 g de puchero.
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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