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Puerro
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Con medida

Puerro

Verdura

También: poro, ajo porro y porro

Puerro es keto solo en porciones pequeñas: tiene ~11 g de carbohidratos netos por 1 taza picada, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.

Carbohidratos netos

11 g

por 1 taza picada

Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.

Aporta unos 11 g de carbohidratos netos por taza, así que conviene moderar la porción para no pasarse.

Información nutricional de puerro

0.2 g
Grasa
1.3 g
Proteína
1.6 g
Fibra

¿Por qué puerro es keto solo en porciones pequeñas?

Aporta unos 11 g de carbohidratos netos por taza, así que conviene moderar la porción para no pasarse. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; puerro aporta 11 g por 1 taza picada (12 g totales − 1 g de fibra).

¿Cuánto puerro puedo comer en keto?

Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~40 g de puerro.

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Fuente: estimación nutricional (referencia tipo USDA) · Confianza: alta
Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto