Sushi no es keto: tiene ~58 g de carbohidratos netos por 1 rollo (8 piezas), frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
58 g
por 1 rollo (8 piezas)
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Un rollo aporta unos 58 g de carbohidratos netos por el arroz, demasiado para keto y con índice glucémico alto.
Información nutricional de sushi
¿Por qué sushi no es keto?
Un rollo aporta unos 58 g de carbohidratos netos por el arroz, demasiado para keto y con índice glucémico alto. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; sushi aporta 58 g por 1 rollo (8 piezas) (60 g totales − 2 g de fibra).
¿Cuánto sushi puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~17 g de sushi.
Relacionados
Ver todos: Restaurantes keto
Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
¿Un dato no cuadra? Avísanos.
Buscar otro alimento