Alcaucil es keto solo en porciones pequeñas: tiene ~6 g de carbohidratos netos por 1 unidad mediana, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
6 g
por 1 unidad mediana
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Una alcachofa mediana aporta unos 6.5 g de carbohidratos netos; es fácil pasarse si comés más de una.
Información nutricional de alcaucil
¿Por qué alcaucil es keto solo en porciones pequeñas?
Una alcachofa mediana aporta unos 6.5 g de carbohidratos netos; es fácil pasarse si comés más de una. En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; alcaucil aporta 6 g por 1 unidad mediana (13 g totales − 6 g de fibra).
¿Cuánto alcaucil puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~92 g de alcaucil. Una mejor alternativa keto es espárrago.
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Revisado por el equipo de Seráketo · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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